シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド 2020
（2023年7月4日（火）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,430円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、カカオの風味、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮したブルーベリーやプラをイメージするジャミーな果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。酸は穏やかすが芯にはしっかりしたものがありボヤケタ印象はありません。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く旨味豊かな果実味が後味に長く残ります。濃縮感あるジャミーな果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、果実の旨味は豊かにストレート膨らむナパ・ヴァレーらしい旨味たっぷりな1本です。
合わせたい料理
照り焼きハンバーグ、ウナギの蒲焼、豚の角煮沖縄風ラフテー、ソース豚カツ
