セダクション ピノ・ノワール 2020 ラ・ヴィエルジェ
（2023年6月22日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、
木質香、燻し香、発酵食品香などが豊かに香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージ
するチャーミングな果実味がストレートに豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを
感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しい
ところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に残ります。アメリカンチェリー
をイメージするチャーミングで優しい果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、旨味の要素は素直に広がるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み、蟹クリームコロッケ、ガーリックシュリンプ、白身魚のフライタルタルソース
