サン・モン ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017
（2023年6月21日（水）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,320円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、ナツメグ・胡椒などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーやプラムのジャムなどを思わせる果実味が豊かにストレートに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーやプラムのジャムをイメージする旨味豊かな果実味、心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強、シルキーで柔らかく旨味豊かに膨らむ1本です。
合わせたい料理
豚肉の生姜焼き、ビーフシチュー、豚肉の赤ワイン煮込み、ポークカツレツ
