マン・トライ ピノタージュ 2020
（2023年8月7日（月）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,450円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムをイメージする果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。プラムをイメージする濃縮感ある果実味、比較的豊かな酸を感じ、優しい旨味が豊かに広がり、メリハリがあり、バランス良い1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、豚肉のピカタ、ミートソーススパゲッティ、鴨肉のロースト
