レインボーズ・エンド ミスティカル・コーナー レッド・ブレンド 2022
（2023年7月29日（土）試飲）
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,870円税込
テイスティングコメント
ブルベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、胡椒・シナモンなどのスパイス香、木質香、燻し香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が心地よいスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、収縮感はなく荒々しいイメージはありません。余韻はやや長く、チャーミングな果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーやプラムなどをイメージする濃縮感ある果実味、心地良く溶け込むスパイスの風味と樽熟成から由来する風味、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、力強さも備えた優しい果実の旨味が素直に広がるバランス良いヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉の唐揚げ、ポークソテーデミグラスソース、ミートソーススパゲッティ、照り焼きチキン
