ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー サン・スフル・アジュテ 2022
ドメーヌ・シャサーニュ
（2023年7月26日（水）試飲）
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 3,432円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中に濃縮したフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としては強めですが荒々しいところはありません。余韻は中庸でフレッシュな果実味が後味に残ります。プラムやブルーベリーをイメージするフレッシュな果実味がストレートに素直に広がり、綺麗な酸を感じ、新酒としては力強いタンニンを感じ、旨味の要素は徐々に膨らむ印象のじっくり味わいたいボジョレー・ヌーヴォーです。
合わせたい料理
ボークのピカタ、鴨肉のロースト、鶏肉の赤ワイン煮込み、鶏肉の唐揚げ
