カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2018 テヌーテ・ソレッタ
（2023年9月18日（月）試飲）
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に完熟したプラムをイメージする旨味豊かな果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかですがミネラルに富み、程よい骨格を感じます。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く後味に果実のたっぷりな旨味と心地よい苦味の要素が残ります。完熟したプラムをイメージするジャミーな果実味、心地よいスパイスの風味、膨らみがあり、タンニンは柔らかく旨味の要素は素直に膨らむお買い得なサルデーニャのグルナッシュです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、マグロの甘辛煮、ローストポーク、煮込みハンバーグ
