アーニー・エルス ビッグ・イージー・レッド 2018
（2023年9月14日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 3,170円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、シナモン・胡椒などのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味が、スパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。カシスやブルーベリーなどを思わせる濃縮感ある果実味、やや強めに溶け込むスパイスの風味、骨太で力強くしっかりた骨格のある1本です。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、ビーフシチュー、ラムチョップステーキ
