ステラー・ランニングダック オーガニック＆酸化防止剤無添加・メルロ 2022
（2023年9月2日（土）試飲）
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,355円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイスの風味などが香ります。口の中にプラムやブルーベリーをイメージする果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく荒々しい
ところはありません。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が後味に残ります。ミディアムボディーで柔らかく、程よい濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がるバランス良くまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉のピカタ、鶏肉のフリッタ―、鶏肉のカシューナッツ炒め、カジキマグロのフライ
