グレネリー グラスコレクション カベルネ・フラン 2019
（2023年8月25日（金）試飲）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,980円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、強く感じる杉の葉や植物の茎をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中にブルーベリーやカシスをイメージする濃縮感ある果実味がやや強めに意識するグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地良い苦味の要素が後味に残ります。カシス、ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、強めに溶け込むグリーンテイストとスパイスの風味、タンニンは強めで力強く、しっかりした骨格を備えたカベルネ・フランらしい1本です。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、パテドカンパーニュ、牛タンの塩焼き、ラムチョップステーキ
