クルーガー ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2021
（2023年8月24日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.2～4.25点
販売予定価格 4,055円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香などが香ります。口の中にフランボワーズやアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が僅かに樽熟成から由来する風味を伴いストレートに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。フランボワーズをイメージする優しい果実味が素直にストレートに広がり、強く綺麗な酸を感じ、透き通る印象の透明感ある心地よいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、鶏肉のフリッタ―、海老のグラタン、豚肉のピカタ
