ドンナ・マリア・シラー 2016
（2023年10月3日（火）試飲）
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,740円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムを思わせる果実香、カラメル香、チョコレート香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮したブルーベリーのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味がチョコレートの風味とスパイスの風味を伴い、豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり、力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、甘い果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーのジャムをイメージする凝縮感ある濃い果実味、チョコレートの風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、完熟果実の旨味たっぷり膨らむ1本です。
合わせたい料理
味付けジンギスカン、ウナギの蒲焼、ポークカツの卵とじ、すき焼き
