ヴァン・ロヴェレン アフリカン・ジャバ・ピノタージュ 2021
（2023年9月23日（日）試飲）
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,595円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやプラムをイメージする優しい果実味に樽熟成から由来するカカオの風味やコーヒーフレーバーを伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかで、旨味の要素は素直に広がり、程よい骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共にコーヒーフレーバーが後味に長く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージする優しい果実味に溶け込むカカオの風味やコーヒーフレーバーが特徴的なボリュームがあり、柔らかい1本です。
合わせたい料理
豚カツの卵とじ、ウナギの蒲焼、照り焼チキン、ローストポーク
