ヴーヴレ セック 2021 ドメーヌ・フィリップ ブリズバール
（2023年10月3日（火）試飲）
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
販売予定価格 2,585円税込
テイスティングコメント
ピーチ、アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに白い花をイメージするフローラルな香り、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中にピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味が、ハチミツの旨味を心地よく伴いストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に長く残ります。ピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味、心地よいハチミツの旨味、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えた高品質なシュナン・ブランです。
合わせたい料理
かに玉あんかけ、イカのフリッタ―、海老のちらし寿司、カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
