コンスタンシア・グレン ソーヴィニョン・ブラン 2022
（2023年9月21日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のニュアンス、燻した風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやレモンをイメージする柑橘系の果実味が、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。グレープフルーツやレモンをイメージするフレッシュな果実味、グリーンテイスト、比較的強くハッキリした酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、一本芯の通ったキリッとした辛口のソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
砂肝の塩焼き、イカのフリッター、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き
