2023年9月15日（金） 試飲ワイン
ヴィリエラ バレル ファーメンテド シュナン・ブラン 2022
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,960円税込
テイスティングコメント
黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、アンズ、熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、発酵食品香などが複雑に豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味が、樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、ふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、後味に苦味の要素が強めに残ります。黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観が特徴的、アンズのジャムをイメージする旨味要素が濃い果実味、樽熟成から由来する複雑味、強くハッキリした酸、ボリュームがあり、ふくよかで余韻の長い、飲み応えあるシュナン・ブランです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、河豚の唐揚げ、酢豚、マグロのカツレツ
