トゥー・リヴァーズ マールボロ クロ・デ・ピエール シャルドネ 2022
（2023年8月31日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.2＋点
販売予定価格 3,765円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、パインなどを思わせる果実香、カラメル香、ブリオッシュ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に黄桃、リンゴ、パインなどをイメージする旨味豊かな果実味が強めに意識する樽熟成から由来する風味を伴い広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と樽熟成の風味が後味に長く残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、黄桃や南国の果実をイメージする旨味の要素が濃い果実味と、見事に溶け込む強い樽熟成から由来する風味が特徴的、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高いシャルドネです。
合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮込み、豚肉のピカタ、海老グラタン
