ビコーズ アイム・シャルドネ・フロム・サザン・フランス NV
（2023年7月31日（月）試飲）
麦ちゃん評価 33.85～3.9点
販売予定価格 1,420円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、パインなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した黄桃や南国の果実をイメージする果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に残ります。黄桃や南国の果実を感じる旨味豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、膨らみがありふくよかで、程よい骨格を備えたバランス良いシャルドネです。
合わせたい料理
蟹クリームコロッケ、海老のグラタン、白身魚のフライタルタルソース、鶏肉のクリーム煮込み、
