スイスを代表する白ワイン【シャスラ】
爽やかで透明感ある辛口の1本！
和食との相性抜群♪
暑い夏にもオススメ！
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【ワインニュース】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが表題のワインです。
スイスワインは生産量も少なく、
国内消費がほとんどで、
輸出は多くはなく、日本への入荷も限られています。
非常に希少性の高いワインと言えるでしょう。
スイスを代表するワインは
「シャスラ種」による辛口白ワインです。
酸は突出したところはなく、
ボディーもそれ程ふくよかな印象はありませんが、
爽やかでバランス良くまとまったワインとなります。
食事に合わせてその本領を発揮するワインと言えます。
特に和食との相性は抜群です！
暑い夏にはよく冷やして
さっぱりしたお料理と合わせてみて下さい。
希少なスイスワインは値段も少し高めですが、
ご案内のワインは
その中でも非常にリーズナブルな1本と言えます。
ヴァン・スイス シャスラ 2021
ウヴァヴァン カーヴ・ド・ラ・コート
当店通常価格 2,525円税込
会員特別価格 2,490円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
洋ナシやピーチをイメージする
フレッシュで優しい果実の旨味、
心地良く溶け込むフローラルな風味、
爽やかで透明感があり、
優しい果実味が素直に広がる
シャスラ種の白ワインです。
■合わせたい料理
甘エビのチラシ寿司
ホタテ貝とトマトのマリネ
茶わん蒸し
揚げ出し豆腐
スイスと言えば「チーズフォンデュ」
本場のチーズ「グリエール」と「エメンタール」を
使用した本格的なものに合わせて下さい。
「シャスラ種」の白ワインは
「チーズフォンデュ」とベストマッチです！
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本日はスイスワインを1本だけご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
