2023年7月16日（日）
ティット・コンフェッション ピノ・ノワール 2022 ファミーユ・ブーグリエ
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,580円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、植物の茎をイメージする青味の要素などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする優しいチャーミングな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。ミディアムボディーで柔らかく、アメリカンチェリーをイメージする優しい果実の旨味が素直にストレートに広がり、透明感があり、シルキーで柔らかいピノ・ノワールらしい1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、トウモロコシのフリッタ―、鶏肉のカシューナッツ炒め、豚肉のピカタ
