遂に入荷！【感動的白ワイン】
濃厚・肉厚シュナン・ブラン！
3,000円台で麦ちゃん評価4.4点♪
お肉料理にも良く合う
抜群のボリューム感！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが表題のワインです。
南アフリカで特にオススメなワイナリーの一つ
ステレンラストのプレミアムワインが
待望の初入荷となりました！
以前より日本に入荷していたワインですが、
当店と取引のないインポーターさんの
取り扱いということで、
仕入れることが出来ないでいました。
しかし輸入元が統一され、
この度、当店へ初登場となったのです！
それがこのワインです。
ステレンラスト
バレルファーメンティド
シュナン・ブラン 樹齢57年 2021
当店通常価格 3,765円税込
会員特別価格 3,710円税込
麦ちゃん評価4.4点
麦ちゃん評価とは？
限りなく至高のワインに近い
非常に高得点で評価しました！
1964年に植えられた
古木のシュナン・ブランから造られます。
ボトルのエチケットの上部に記された『57』の
数字が樹齢を表しています。
2022年ヴィンテージになれば数字は『58』と
変わることとなります。
樹齢が上がっていくと、
1本のブドウ木から収穫される
ブドウの収穫量は減っていきます。
その分様々な要素がブドウに集約されていきます。
そのため、このワインは非常に濃厚で
飲み応えある白ワインに仕上がっています。
アルコール度数も14％と、
非常にボリュームある白ワインです。
お肉料理に合わせても美味しく楽しめます。
フィニッシュまで続く豊潤な香り
旨味の要素が濃いよく熟した果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
やや塩味を帯びたハッキリした酸、
ボリュームがありふくよかで、
一本芯の通った骨格を備えた
感動的シュナン・ブランです。
■合わせたい料理
鶏肉のガーリックステーキ
河豚の唐揚げ
豚肉のハチミツ照り焼き
海老グラタン
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ステレンラストは1928年設立の
銘醸地ステレンボシュ地区の名門ワイナリーです。
近年若い二人の兄弟の代となり、
ワインの品質は格段と向上しています。
麦ちゃんが、今最も注目してる生産者の一つです。
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当、
弟ターティス氏は製造とマーケティングを
担当しています。
ラグビーワールドカップが日本で開催された
2019年には兄弟揃って来日されました。
仲の良い兄弟で、今後のさらなる活躍が期待されます。
彼らが最も得意とするのが
シュナン・ブランの白ワインです。
それ以外にも高品質なアイテムを手掛けていますが、
本日はシュナン・ブランに絞ってご案内します。
初入荷を含めて全部で5アイテムの
シュナン・ブランを取り扱っています。
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フラッグシップのシュナン・ブランは
4,000円台で「至高のワイン」
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ステレンラスト アーティソンズ
マザーシップ シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 4,440円税込
会員特別価格 4,375円税込
麦ちゃん評価 4.5＋点
豊潤で豊かな香り、
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
旨味豊かで複雑味があり、
しっかりした骨格を備えた
余韻の長いヴィンテージです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッタ―
海老のチリソース煮
真鯛のムニエル
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古木のブッシュヴァインから生まれる
プラッターズ5ツ星評価の
シュナン・ブラン
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ステレンラスト
オールドブッシュヴァイン
シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 3,285円税込
会員特別価格 3,240円税込
麦ちゃん評価 4.25点
豊潤で複雑な香り、
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味、
比較的豊かでハッキリした酸、
膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がり
しっかりした骨格を備えた
上質なシュナン・ブランと言えます。
■合わせたい料理
蟹クリームコロッケ
鶏肉と卵の甘辛煮
かに玉あんかけ
酢豚
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スタンダードなシュナン・ブランは
綺麗で透明感ある味わい！
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ステレンラスト
シュナン・ブラン 2022
当店通常価格 2,220円税込
会員特別価格 2,190円税込
麦ちゃん評価3.9点
ピーチや青りんごをイメージする
フレッシュな果実味、
心地良いハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり、
バランス良くまとまった
フレッシュ感溢れるシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
いかそうめん
スズキのマリネ
白身魚のフライあんかけソース
イカのフリッター
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心地良い口当たりの「泡」
シュナン・ブラン100％のスパーク！
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ステレンラスト
シュナンブラン・スパークリング NV
当店通常価格 2,365円税込
会員特別価格 2,330円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点
泡の刺激は心地よく、
リンゴをイメージするフレッシュな果実味が
素直に広がり、
爽やかで、雑味なく綺麗な印象で、
一本芯の通った
お買い得なシュナン・ブランのスパークです。
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本日はステレンラストの
シュナン・ブラン種のワインを
5アイテムご紹介しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
