2023年7月3日（月） 試飲ワイン
ガウメンシュピール ゲヴェルツトラミネール 2021
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,015円税込
テイスティングコメント
ライチ、マスカット、ピーチなどを思わせる果実香、ラベンダーをイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にマスカットやピーチをイメージする旨味の要素が濃い果実味がフローラルな風味とハチミツの旨味やシロップの旨味を伴い豊かに広がります。程よい酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に残糖感を意識します。ライチやマスカットの風味が特徴的な、フローラで華やかな、ハチミツの旨味を意識するやや甘口の官能的な1本です。
合わせたい料理
バジルのクリームパスタ、チキンのカレー炒め、マスカットのタルト、海老のチリソース煮
