南イタリアらしい陽気な赤ワイン！
【プリミティーヴォ種】単純に旨い！
素直に広がるジャミーな果実味♪
少し冷やしてもOK！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
こちら信州飯田市は昨日とは打って変わって
梅雨の合間の晴天となり
30℃を越える非常に暑い一日でした。
うだるような暑さで
心身共にお疲れな事と思います。
こんな日はワインを飲んでゆっくりお寛ぎください。
さて只今、月末月初恒例のクーポン企画、
【まとめ買いクーポン】が使えます。
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南イタリア・プーリアで広く栽培されている
『プリミティーヴォ』種は
カリフォルニアの『ジンファンデル』種と
同一品種とされています。
果実をジャムにしたような
旨味豊かでほんのり甘味を感じる果実味と
スパイスの風味が特徴的なブドウ品種です。
今日のような暑い日には
少し冷やしても美味しく楽しめます。
本日はオススメな『プリミティーヴォ』を
3本厳選してご案内します。
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オススメ『プリミティーヴォ』その1
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麦ちゃん一押しプリミティーヴォ！
リリカ プリミティーヴォ
ディ・マンデュリア 2019
当店通常価格 2,395円税込
会員特別価格 2,360円税込
麦ちゃん評価 4.1点
アメリカンチェリーのジャムをイメージする
甘酸っぱい果実味が特徴的、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のトマト煮込み
照り焼きチキン
ミートソーススパゲッティ
鶏肉のグラタン
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オススメ『プリミティーヴォ』その2
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一番人気のプリミティーヴォがこれ！
メンヒル カラムリ
プリミティーヴォ 2019
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.1点
濃縮したジャミーな果実味、
心地よいスパイスの風味、
メリハリがあり力強く、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
沖縄風豚の角煮ラフテー
青椒肉絲
スペアリブ
ウナギの蒲焼
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オススメ『プリミティーヴォ』その3
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イタリアで一押し生産者
ロッカ・ディ・モリのプリミティーヴォ
プリミティーヴォ
サレント・ブリアコ 2019
当店通常価格 2,510円税込
会員特別価格 2,475円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
ブルーベリーやプラムのジャムなどを思わせる
旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味と
樽熟成から由来する風味、
力強くジャミーな果実味が
豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
沖縄風の豚角煮 ラフテー
ウナギの蒲焼
味付けジンギスカン
煮込みハンバーグ
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本日は南イタリアのプリミーティヴォ種の赤ワイン
厳選して3本ご案内しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
