アルトニャック・リムー・ラス・グラヴァス 2020
（2023年7月1日（土）試飲）
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,960円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズや黄桃をイメージする果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、繊細で優しい味わいです。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く心地よく残る印象です。アンズや黄桃をイメージする優しい果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、豊かで綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、繊細で優しい、スタイリッシュなシャルドネです。
合わせたい料理
帆立て貝のムニエル、海老のフリッタ―、蟹シュウマイ、伊勢海老のテルミドール
