【日本では当店だけの取り扱い】
南アのシャルドネの実力が分る！
よく熟した果実味と
樽熟成の風味が見事に融合！
2,000円台で一押しのシャルドネ！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが表題のワインです。
ハーテンバーグのスタンダードなシャルドネです。
インポーターさんに無理を言って
ハーテンバーグの他のアイテムと一緒に
輸入して頂いています。
日本では当店だけの取り扱いの1本です。
ハーテンバーグ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,710円税込
販売予定価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.2点
麦ちゃん評価とは？
豊潤で複雑な香りに包まれ、
黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味と
トロピカルフルーツの旨味が
ハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い
豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、
ふくよかで膨らみがあり余韻の長いヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
海老のグラタン
カルボナーラスパゲッティ
2018年南アフリカを訪問した際に、
歓迎のバーベキュー（ブライ）で提供されたのが
このスタンダードなシャルドネと
プレミアムな「エレノア」でした。
非常に感動したことを覚えています。
ハーテンバーグはシラー種を最も得意とする
赤ワインに定評のある銘醸地ステレンボッシュの
老舗のプレミアムワイン生産者ですが、
白ワインにも素晴らしいワインがあると
気づかされました。
その後、紆余曲折ありましたが、
2019年「エレノア」の輸入は正式に決まりました。
残念ながらスタンダードのシャルドネは
インポーターさんでは取り扱いを見送ると
いうことになりました。
しかし何としてもこの素晴らしいシャルドネを
日本に紹介したいと思い、
ハーテンバーグのアイテムを輸入する際に、
合せてコンテナに載せて頂くという無理なお願いを
聞いて頂くことになったのです。
という経緯で、スタンダードのシャルドネは
日本では当店だけの販売となっています。
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フラッグシップの
エレノア・シャルドネは至高の1本！
5,000円以下なら大満足！
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ハーテンバーグ
エレノア シャルドネ 2019
当店通常価格 4,825円税込
販売予定価格 4,755円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑で豊かな香り、
よく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味、
見事に溶け込む樽熟成から由来する風味、
ハチミツの旨味、
膨らみがありふくよかで、余韻の長い、
樽の風味をやや強めに感じる
エレガントなヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッタ―
カルボナーラスパゲッティー
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リースリングがこれ程凄いとは！
1年前に日本初登場！
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ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2018
当店通常価格 2,655円税込
販売予定価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ドイツで言うなら「ラインガウ」のイメージ！
「モーゼル」のような爽やかな印象というより
しっかりした骨格を備えた
高級感あるリースリングです。
フレッシュなリンゴをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに感じるオイリーな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、余韻の長い、
ラインガウの辛口リースリングをイメージする
高品質な1本です。
■合わせたい料理
アルザスシュークルート
牡蠣ガーリックソテー
鶏むね肉のソテーレモンソース
鶏ハツの塩焼き
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シラーズを最も得意とするハーテンバーグですが、
白ワインも素晴らしい品質です。
本日はハーテンバーグの白ワイン
3アイテムをご紹介しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。
