ヴァン・スイス シャスラ 2022 ウヴァヴァン カーヴ・ド・ラ・コート
（2023年6月10日（土）試飲）
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,525円税込
テイスティングコメント
洋ナシ、ピーチ、メロンなどを思わせる果実香が主体です。白い花をイメーするフローラルな香り、キャンディー香、シロップ香などが加わります。口の中に洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味が心地よくストレートに広がります。綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、繊細で優しい味わいです。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地良く残ります。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実の旨味、心地良く溶け込むフローラルな風味、爽やかで透明感があり、優しい果実味が素直に広がるシャスラ種の白ワインです。
合わせたい料理
甘エビのチラシ寿司、ホタテ貝とトマトのマリネ、茶わん蒸し、揚げ出し豆腐
