明日より値上げ
『ポール・クルーヴァー』
値段据え置きは本日まで！
特にシャルドネは見逃せません！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカの麦ちゃん一押し生産者、
ポール・クルーヴァーのワインが残念ながら
6月より値上げとなっています。
しかしながら当店では本日6月10日までは
値段を据え置いて販売することにしました。
申し訳ございませんが、
明日6月11日より値上げとなりますので
宜しくお願いします。
ポール・クルーヴァーは
南アフリカで最も冷涼と言われる
エルギン地区のパイオニア的ワイナリーです。
値上げ前にポール・クルーヴァーの
素晴らしさを是非一度体験頂きたいと思います。
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3つのタイプのシャルドネ
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表題のシャルドネは大幅な値上げ
冷涼なエルギン地区のテロワールを反映！
南アのシャルドネはこれ外せません！
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ポール・クルーヴァー
エステート シャルドネ 2020
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
6月11日より
当店通常価格 3,575円税込
会員特別価格 3,525円税込
麦ちゃん評価 4.25点
非常に高得点で評価しました！
黄桃や熟したリンゴをイメージする
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味と
ハチミツの旨味、
強くハッキリした酸を感じ、
旨味豊かに広がり、
一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
白身魚のフライタルタルソース
鶏肉のフリッタ―
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ヴィレッジ・シャルドネは
より軽快に仕上がっています。
和食に合わせてい美味しく楽しめます。
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,610円税込
会員特別価格 2,575円税込
6月11日より
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.0点
青りんごやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えた、
いかにも冷涼な気候から生まれた
シャルドネと言えます。
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フラッグシップのシャルドネは
至高のワイン
このヴィンテージは値段据え置き！
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このヴィンテージが終了するまで
値段据え置きします。
ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2018
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
至高のワイン！
高い得点で評価しました。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみがありふくよかで、長い余韻を備え、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
あくまでも洗練されたスタイルの
優雅なヴィンテージです。
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2020年が入荷しましたが、
値上げしてのご案内となります。
まずは2018年を
先にお試し下さることをオススメします。
ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2020
当店通常価格 8,210円税込
会員特別価格 8,090円税込
麦ちゃん評価 4.5＋点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
完熟した黄桃をイメージする果実味が、
ハチミツの旨味と
やや強めに意識する樽熟成から由来する風味を
伴い豊かに広がり、比較的豊かな酸を感じ、
メリハリがあり、様々な旨味が徐々に膨らむ
今後の熟成が大いに期待出来るヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
鶏モモ肉のグラタン
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3つのタイプのピノ・ノワール
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代表作のエステ―ト・ピノ・ノワール
大幅値上げで申し訳ございません
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現行ヴィンテージは残り1本
次は2021年となります
ポール・クルーヴァーエステート
ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,995円税込
会員特別価格 2,955円税込
6月11日より
当店通常価格 3,575円税込
会員特別価格 3,525円税込
麦ちゃん評価 4.15点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
透明感があり、ふくよかで膨らみがあり、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
ローストポークデミグラスソース
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より軽快で心地よいピノ・ノワール
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,465円税込
会員特別価格 2,435円税込
6月11日より
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.05点
アメリカンチェリーをイメージする
優しくチャーミングな果実味が
素直にストレートに広がり、
綺麗な酸を感じ、透明感があり
旨味の要素は素直に膨らむ
癒し系のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッター
白身魚のフライあんかけソース
豚肉のピカタ
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フラッグシップのピノ・ノワールは
感動的ワイン！
このヴィンテージは値段据え置き！
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このヴィンテージが終了するまで
値段据え置きします。
ポール・クルーヴァー
セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
2018年ヴィンテージより
当店通常価格 8,205円税込
会員特別価格 8,130円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ピノ・ノワールに4.4点の評価は高得点です！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
チャーミングで優しい果実味が素直に膨らみ、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
余韻の長い、
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のポトフ
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2018年が入荷しましたが、
値上げしてのご案内となります。
まずは2017年を
先にお試し下さることをオススメします。
ポール・クルーヴァー
セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2018
当店通常価格 8,210円税込
会員特別価格 8,090円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
豊潤で複雑な香り、
フランボワーズやアメリカンチェリーを
イメージする優しい果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ポークカツレツ
伊勢海老のテルミドール
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ソーヴィニョン・ブランも
ポール・クルーヴァーの代表作！
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ポール・クルーヴァー
ソーヴィニョン・ブラン 2022
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
6月11日より
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.1点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイスト、
綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、
優しい果実味が素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
アスパラガスの卵とじ
ズッキーニとベーコンのオイルパスタ
鮎の塩焼き
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リースリングは
ほんのり甘口の素晴らしい1本
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ・リースリング 2022
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,620円税込
6月11日より
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.05点
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感がある
ほんのり甘口のヴィンテージです。
■合わせたい料理
桜エビのちらし寿司
ロールキャベツ
かに玉あんかけ
海老のチリソース煮
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極甘口のレイトハーベスト！
最高のデザートワインです
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ポール・クルーヴァー
ノーブルレイトハーベスト
リースリング 2021
当店通常価格 3,670円税込
会員特別価格 3,615円税込
6月11日より
当店通常価格 4,345円税込
会員特別価格 4,280円税込
麦ちゃん評価 4.4点
豊潤で豊かな香り、
アンズのジャムをイメージするたっぷりな果実味、
ハチミツの旨味とコンポートの旨味、
強くハッキリした綺麗な酸が、
一本芯の通った骨格を形成し、
素直に旨味を感じる極上の甘口ワインです。
■合わせたい料理
ゴルゴンゾーラなどの青かびチーズ
リンゴパイ
アンズのコンポート
ブルーベリーのタルト
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本日はこれにて失礼します。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます
