マノ・ア・マノ ソーヴィニョン・ブラン 2021
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,740円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやオレンジなどを思わせるフレッシュな果実味が、フローラルな風味を心地よく伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり優しい果実の旨味が素直に広がります。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、旨味の要素は素直に広がるソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
鮎の塩焼き スズキのマリネ、シシャモの唐揚げ、タコのカルパッチョ
