本日が最終日【南ア・フェアー】
キャサリン＆グレネリー来日記念
【特別タイムセール】
南アを代表する2生産者の実力はいかに！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
南アフリカの著名な生産者、
キャサリン・マーシャルとグレネリーが来日され、
それに合わせて5月16日に東京で開催された
2生産者の試飲セミナーに参加してきました。
セミナーの様子は
こちらのブログでご覧頂けます。
2生産者の素晴らしさを再確認してきました。
そこで、来日記念として、2生産者のワインの
タイムセールを開催する事にしました。
セール会場はこちら
タイムセールは5/25(木)23:59まで
この機会にグレネリーとキャサリンのワインを
是非一度お試し下さい。
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キャサリン・マーシャル7アイテム
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キャサリン・マーシャルは大変著名な女性醸造家で、
現在はステレンボッシュにワイナリーを構え、
醸造家兼オーナーとして活躍中です。
多くはエルギン地区のブドウを使用して
ステレンボッシュで醸造するスタイルをとっています。
彼女のワインは、豊かな酸味と華やかな香り、
ピュアなブドウの味わい、
テロワールを感じさせる個性、
それらがバランスが良く
エレガントにまとまっています。
回を重ねるごとにキャサリンのワインの
魅力にハマっていく、
ワインに余計なものを感じない、
楽で 疲れない、
もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。
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■キャサリンその1
スタンダードなソーヴィニョン・ブラン
キャサリン・マーシャル
ソーヴィニョン・ブラン 2022
当店通常価格 2,365円税込
セール特別価格 2,135円税込
麦ちゃん評価 4.1点
グレープフルーツをイメージする
柑橘系のフレッシュな果実味、
やや強めに感じるハーブや青草のニュアンス、
豊かでハッキリした酸、爽やかでメリハリがあり、
一本芯の通った骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
ズッキーニとベーコンのオイルパスタ
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
大根とツナのサラダ
牡蠣フライ
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■キャサリンその2
ほんのり甘味を感じる綺麗なリースリング
キャサリン・マーシャル
リースリング 2022
当店通常価格 2,365円税込
セール特別価格 2,135円税込
麦ちゃん評価 4.0点
青りんごやピーチをイメージする
フレッシュで優しい果実味、
ハチミツの旨味と心地よいオイリーな風味、
綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、
後味に残る僅かな残糖感が
心地よいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ロールキャベツ
イカのフリッター
揚げ出し豆腐
海老のチリソース煮
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■キャサリンその3
ピュアで綺麗なピノ・ノワール
キャサリン・マーシャル
ピノ・ノワール
オン サンドストーン ソイルズ 2020
当店通常価格 4,055円税込
セール特別価格 3,760円税込
麦ちゃん評価 4.2点
フランボワーズをイメージする
チャーミングな果実味、
比較的豊かな酸を感じ透明感があり、
柔らかく旨味の要素は素直に広がる
非常に綺麗で雑味のない素直に旨味が膨らむ
ピュアなピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
白身魚のフライ
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■キャサリンその4
土壌が違うピノ・ノワールを飲み比べて！
キャサリン・マーシャル
ピノ・ノワール クレイソイルズ 2022
当店通常価格 5,310円税込
セール特別価格 4,785円税込
麦ちゃん評価 4.3点
フランボワーズや
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングでピュアな果実味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
旨味の要素は素直に心地よく広がる
ヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
白身魚のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
ロールキャベツ
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■キャサリンその5
灼熱のスワートランドのブドウから生まれる
まるでピノのような綺麗なグルナッシュ
キャサリン・マーシャル
スワートランド・グルナッシュ 2021
当店通常価格 5,595円税込
セール特別価格 4,950円税込
麦ちゃん評価 4.3点
フランボワーズをイメージする
優しくチャーミングな果実味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、
まるでピノ・ノワールのような透明感があり、
シルキーで柔らかい、
素直に旨味が膨らむ感動的1本です。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
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■キャサリンその6
ボルドー右岸の高級ワインを彷彿！
キャサリン・マーシャル
ピーターズ・ヴィジョン 2017
当店通常価格 5,595円税込
セール特別価格 4,950円税込
麦ちゃん評価 4.25点
メルロ 86％
カベルネ・フラン 14％
カシスをイメージする濃縮感ある柔らかい果実味に
心地良く溶け込む、樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
ボリュームがあり、力強くしっかりした骨格を備え、
シルキーで柔らかくあくまでも洗練された印象の
ボルドー右岸ブレンドのじっくり味わいたい1本です。
■合わせたい料理
豚肉のデミグラスソース煮込み
パスタボロネーゼ
ローストビーフ
鶏肉の山賊焼き
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■キャサリンその7
アンフォラ（土器）熟成のシュナン・ブラン
キャサリン・マーシャル
シュナンブラン・アンフォラ 2021
当店通常価格 4,730円税込
セール特別価格 4,270円税込
麦ちゃん評価 4.35点
よく熟した黄桃やアンズをイメージする果実味と
強く感じるミネラルが特徴的、
膨らみがありふくよかで
しっかりした骨格を備えた
じっくり味わいたいシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
マグロのカツレツ
帆立のムニエル
海老のチリソース煮
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グレネリー5アイテム
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フランス・ボルドー・ポイヤック2級
シャトー・ピション・ロングヴィル
コンテス・ド・ラランドの元オーナー、
メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人、
ピションをスーパーセカンドと言わしめるほどに
繫栄させたことで知られていますが、
ピションを売却して南アフリカに一家で移り住み
グレネリーを興しました。
5月17日が誕生日で98歳を迎えられるそうです。
来日されたのは輸出部長のリアさんです。
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■グレネリーその1
一番売れているグレネリーワインはこれ！
グレネリー
エステートリザーヴ・レッド 2015
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,480円税込
麦ちゃん評価 4.15点
カベルネ・ソーヴィニヨン 35％
メルロ 30％
シラーズ 15％
カベルネ・フラン 10％
プティヴェルド 10％
凝縮感ある濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
骨太で力強く飲み応えありますが、
シルキーで柔らかく、
旨味の要素は心地良く膨らむ
洗練された印象のヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ビーフストロガノフ
青椒肉絲
牛肉のデミグラスソース煮込み
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■グレネリーその2
メイ夫人の名が付けられたフラッグシップ
グレネリー レディー・メイ 2016
当店通常価格 6,370円税込
セール特別価格 5,755円税込
麦ちゃん評価 4.4点
カベルネ・ソーヴィニョン80％
メルロ8％
カベルネ・フラン6％
プチヴェルド6％
濃縮感あるカシスやブルーベリーを
イメージする果実味、
樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
タンニンは強く収縮感があり、
力強く骨太で飲み応えありますが、
あくまでも洗練されたスタイリッシュな1本です。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
パスタボロネーゼ
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■グレネリーその3
メイ夫人の名が付けられたロゼの自信作！
グレネリー ロゼ・ド・メイ 2021
当店通常価格 2,125円税込
セール特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 3.9点
シラー100％
アンズをイメージするフレッシュな果実味、
豊かな酸と強いミネラル感、
やや収縮するタンニン、
しっかりした骨格を備えた
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
八宝菜
海老シュウマイ
ロールキャベツ
海老のチリソース煮
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■グレネリーその4
スタンダードなグラスコレクションシリーズ
グレネリー グラスコレクション シラー 2018
当店通常価格 1,980円税込
セール特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.95点
濃縮感ある濃い果実味とスパイスの風味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
スパイシーチキン
ラムチョップステーキ
ローストビーフ
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■グレネリーその5
同じくスタンダードなメルロ
グレネリー
グラスコレクション メルロ 2019
当店通常価格 1,980円税込
セール特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.9点
カシスやブルーベリーをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込むグリーンテイストと
スパイスの風味、
メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、
やや収縮するタンニンを感じるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース
照り焼きチキン
ミートソーススパゲッティ
ポークカツレツ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
