パリサー・エステート マーティンボロー・リースリング 2022
（2023年5月3日（水）試飲）
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味と心地良いオイリーな風味を伴い素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。青りんごをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味とオイリーな風味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のある繊細で柔らかいリースリングです。
合わせたい料理
タコのカルパッチョ、スズキのマリネ、赤貝の握り寿司、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
