【南ア・フェアー残り時間僅か】
今回の断トツ一番人気はこの泡です♪
【愛する妻に捧げた魅惑の泡】
『憎らしい程シャンパンに近い』と高評価！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
残り時間僅かとなりました！
『ゴールデンウィーク直前！南アワインフェアー』
フェアーの詳細はこちら
南アフリカワインの中でも
お勧めな12本を厳選して
特別価格にて販売します。
フェア開催期間は本日4/25(火)23:59まで
全て予約受注となりますので
発送は4月28日より順次行わせて頂きます。
配送のご希望がある場合は
4月29日以降をご指定下さい。
ゴールデンウィークは
南アフリカワインを大いにお楽しみ下さい。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその1
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今回のフェアーで断トツによく売れているのが
このスパークイングワインです！
クローヌ ボレアリス ブリュット 2021
当店通常価格 2,895円税込
セール特別価格 2,580円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
醸造家のニッキーさんが
酸化防止剤アレルギーの妻の為に
試行錯誤を重ねて、酸化防止剤無添加で、
尚且つ高品質なスパークリングワインを
造り上げたのが1991年のことです。
その後そのワインの評価は国内外で高まり、
「憎らしい程シャンパーニュに近い」と
コンクルールの審査員に呟かせたと逸話のある
非常に人気の高いスパークリングワインです。
現在は、オーナーが変わり、
酸化防止剤はデゴルジュマンの際に僅かに
使用していますが、その精神に基づき、
その使用は極力抑えられています。
クリーミーで細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴをイメージする果実の旨味と
ハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸、
膨らみある豊かな味わいで、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
カジキマグロのフライ
真鯛のムニエル
河豚の唐揚げ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその2
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日本では当店だけの取り扱い！
レインボーズ・エンドのカベルネ・フランを
今回だけ特別価格で販売します！
銘醸地ステレンボッシュの中でも
まさに秘境と言える場所にある
家族経営のワイナリーです。
現地で出会った彼らのワインに惚れ込んで
独占販売にさせて頂いています。
レインボーズ・エンド
カベルネ・フラン 2018
当店通常価格 3,150円税込
セール特別価格 2,680円税込
麦ちゃん評価 4.15点
豊潤で複雑な香り、
カシスをイメージする凝縮感ある果実味、
心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く、
やや荒々しさを残すヴィンテージです。
■合わせたい料理
レバニラ炒め
ホイコーロー
パテドカンパーニュ
すき焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその3
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人気シリーズ「走るアヒル」
ランニングダックの赤と白を各1本
特別価格でご案内します。
ステラー・ランニングダック
オーガニック＆酸化防止剤無添加
カベルネ・ソーヴィニョン 2021
当店通常価格 1,355円税込
セール特別価格 1,195円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
濃縮感あるフレッシュでジャミーな果実味が特徴的、
スパイスの風味と
グリーンテイストが心地よく溶け込み、
ミディアムボディで、
旨味豊かな果実味が素直に膨らむ1本です。
■合わせたい料理
煮込みハンバーグ
ミートソーススパゲッティ
ポークソテー
鶏肉の山賊焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその4
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ステラー・ランニングダック
オーガニック＆酸化防止剤無添加
ホワイト 2022
当店通常価格 1,355円税込
セール特別価格 1,195円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
ブドウ品種はコロンバール100％
アンズのジャムをイメージする豊かな果実味と
ハチミツの旨味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
旨味豊かに膨らむ1本です。
■合わせたい料理
白身魚のフライあんかけソース
海老のフリッター
ホタテ貝のムニエル
シシャモの唐揚げ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその5
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銘醸地ステレンボッシュの注目の若手醸造家、
リーネン氏が手掛る赤白各1本を
特別価格でご案内します。
ボッシュクルーフ
カベルネ・ソーヴィニョン メルロ 2020
当店通常価格 2,030円税込
セール特別価格 1,835円税込
麦ちゃん評価 4.05点
カベルネ・ソーヴィニヨン 60％
メルロ 40％
濃縮感あるカシスやブルーベリーなどを
思わせる果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と
グリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
力強さとしっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまった
メドックをイメージするヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のソテー
ミートソーススパゲッティ
ローストビーフ、
メンチカツデミグラスソース
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその6
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ボッシュクルーフ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,415円税込
セール特別価格 2,050円税込
麦ちゃん評価 4.1点
黄桃やパインをイメージする旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じバランス良く、
強く感じるミネラル感が
しっかりした骨格を形成する印象の、
じっくり味わいたいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉ハツ塩焼き
マグロのカツレツ
牡蠣フライ
サーモンのクリーム煮
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその7
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灼熱のスワートランドで
若き女性醸造家が手掛ける個性的なワイン！
ヴィルダーハースト・レッド 2014
当店通常価格 3,865円税込
セール特別価格 3,350円税込
麦ちゃん評価 4.2点
シラーズ 61％
ムールヴェードル 23％
ヴィオニエ 5％
サンソー 3％
程よい濃縮感ある果実味が
強いスパイスの風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がり、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
力強く飲み応えありますが、複雑味を帯び、
シルキーで柔らかく余韻の長くバランス良い1本です。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその8
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南アフリカ最高のシュナン・ブランの
造り手の一人「ラーツ」の
スタンダードなシュナン・ブラン
ラーツ
オリジナル・シュナンブラン 2021
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,550円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
黄桃やアンズをイメージする
フレッシュで旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかでメリハリがあり
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
白身魚の中華風あんかけ
海老のチリソース煮
鶏肉のフリッタ―、
マーボー豆腐
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその9
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ステレンボッシュの名門ハーテンバーグによる
至高のシャルドネ！
ハーテンバーグ
エレノア シャルドネ 2019
当店通常価格 4,825円税込
セール特別価格 4,380円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑で豊かな香り、
よく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味、
見事に溶け込む樽熟成から由来する風味、
ハチミツの旨味、
膨らみがありふくよかで、余韻の長い、
樽の風味をやや強めに感じる
エレガントなヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッタ―
カルボナーラスパゲッティー
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその10
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注目のスワートランドで真摯にワイン造りを行う
デイビッド＆ナディア！
ティム・アトキンも第一級生産者として認める
若手醸造家のリーダー的存在、
彼らのワインに今後も注目して下さい！
今回プレミアムワインを3アイテム
特別価格でご案内します。
デイビット＆ナディア
アリスタルゴス 2017
当店通常価格 4,925円税込
セール特別価格 4,250円税込
麦ちゃん評価 4.4点
シュナンブラン58％
ヴィオニエ14％
クラレットブランシュ13％
セミヨン7％
ルーサンヌ5％
マルサンヌ3％
6種のブドウの魔法のようなブレンド！
黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、
メリハリがあり、
骨格のしっかりした余韻の長い、
熟成により
次第に開いてきた印象のヴィンテージです。
今後のさらなる熟成が期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
カジキマグロのフライあんかけソース
鴨肉のロースト
河豚の唐揚げ
海老のチリソース煮
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその11
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デイビット＆ナディア
エルピディオス 2019
当店通常価格 4,925円税込
セール特別価格 4,250円税込
麦ちゃん評価 4.3点
グルナッシュ38％
シラー36％
ピノタージュ10％
カリニャン9％
サンソー7％
5種のブドウのブレンドタイプ！
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
優しい果実味、
僅かに溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり、力強いけれど透明感があり、
シルキーで柔らかい、
今後のさらなる熟成も期待出来るヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏肉のフリッター
豚肉の白ワイン煮込み
豚肉のピカタ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその12
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非常に綺麗なグルナッシュ！
個人的に大好きな1本です♪
デイビット＆ナディア
グルナッシュ・ノワール 2021
当店通常価格 6,080円税込
セール特別価格 5,195円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
透明感がありシルキーで柔らかく、
アミノ酸を意識する旨味の要素が徐々に膨らむ
非常に綺麗なグルナッシュです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
