【南ア・フェアーは本日が最終日】
麦ちゃん絶賛！
感動的グルナッシュ！
透明感ある綺麗な赤ワイン
【フェアー特価でお試し下さい】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけ
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日が最終日です！
お見逃しなく！
『ゴールデンウィーク直前！南アワインフェアー』
南アフリカワインの中でも
お勧めな12本を厳選して
特別価格にて販売します。
フェア開催期間は本日4/25(火)23:59まで！
全て予約受注となりますので
発送は4月28日より順次行わせて頂きます。
配送のご希望がある場合は
4月29日以降をご指定下さい。
ゴールデンウィークは
南アフリカワインを大いにお楽しみ下さい。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその1
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注目のスワートランドで真摯にワイン造りを行う
デイビッド＆ナディア！
ティム・アトキンも第一級生産者として認める
若手醸造家のリーダー的存在です。
ワイン産地「スワートランド」は
降水量が少なく、乾燥した大地が続く茶色の大地に
忽然と現れるブドウ畑に驚かされます。
日中の温度は高いものの、
夜間は温度が下がるため、
それがブドウにストレスを与え、
理想的なブドウが収穫されます。
今回、デイビット・ナディアの
プレミアムワインを3アイテムを
特別価格にてご案内します。
まずは個人的に大好きな赤ワイン！
非常に綺麗なグルナッシュです。
デイビット＆ナディア
グルナッシュ・ノワール 2021
当店通常価格 6,080円税込
セール特別価格 5,195円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
透明感がありシルキーで柔らかく、
アミノ酸を意識する旨味の要素が徐々に膨らむ
非常に綺麗なグルナッシュです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその2
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ブレンドタイプの赤ワイン
デイビット＆ナディア
エルピディオス 2019
当店通常価格 4,925円税込
セール特別価格 4,250円税込
麦ちゃん評価 4.3点
グルナッシュ38％
シラー36％
ピノタージュ10％
カリニャン9％
サンソー7％
5種のブドウのブレンドタイプ！
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
優しい果実味、
僅かに溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり、力強いけれど透明感があり、
シルキーで柔らかい、
今後のさらなる熟成も期待出来るヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏肉のフリッター
豚肉の白ワイン煮込み
豚肉のピカタ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその3
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ブレンドタイプの白ワイン
デイビット＆ナディア
アリスタルゴス 2017
当店通常価格 4,925円税込
セール特別価格 4,250円税込
麦ちゃん評価 4.4点
シュナンブラン58％
ヴィオニエ14％
クラレットブランシュ13％
セミヨン7％
ルーサンヌ5％
マルサンヌ3％
6種のブドウの魔法のようなブレンド！
黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、
メリハリがあり、
骨格のしっかりした余韻の長い、
熟成により
次第に開いてきた印象のヴィンテージです。
今後のさらなる熟成が期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
カジキマグロのフライあんかけソース
鴨肉のロースト
河豚の唐揚げ
海老のチリソース煮
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその4
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同じく灼熱のスワートランドで
若き女性醸造家が手掛ける個性的なワイン！
ヴィルダーハースト・レッド 2014
当店通常価格 3,865円税込
セール特別価格 3,350円税込
麦ちゃん評価 4.2点
シラーズ 61％
ムールヴェードル 23％
ヴィオニエ 5％
サンソー 3％
程よい濃縮感ある果実味が
強いスパイスの風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がり、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、
力強く飲み応えありますが、複雑味を帯び、
シルキーで柔らかく余韻の長くバランス良い1本です。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその5
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銘醸地ステレンボッシュの注目の若手醸造家、
リーネン氏が手掛る赤白各1本を
特別価格でご案内します。
ボッシュクルーフ
カベルネ・ソーヴィニョン メルロ 2020
当店通常価格 2,030円税込
セール特別価格 1,835円税込
麦ちゃん評価 4.05点
カベルネ・ソーヴィニヨン 60％
メルロ 40％
濃縮感あるカシスやブルーベリーなどを
思わせる果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と
グリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
力強さとしっかりした骨格を備えた
バランス良くまとまった
メドックをイメージするヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のソテー
ミートソーススパゲッティ
ローストビーフ、
メンチカツデミグラスソース
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその6
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ボッシュクルーフ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,415円税込
セール特別価格 2,050円税込
麦ちゃん評価 4.1点
黄桃やパインをイメージする旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じバランス良く、
強く感じるミネラル感が
しっかりした骨格を形成する印象の、
じっくり味わいたいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉ハツ塩焼き
マグロのカツレツ
牡蠣フライ
サーモンのクリーム煮
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその7
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日本では当店だけの取り扱い！
レインボーズ・エンドのカベルネ・フランを
今回だけ特別価格で販売します！
銘醸地ステレンボッシュの中でも
まさに秘境と言える場所にある
家族経営のワイナリーです。
現地で出会った彼らのワインに惚れ込んで
独占販売にさせて頂いています。
レインボーズ・エンド
カベルネ・フラン 2018
当店通常価格 3,150円税込
セール特別価格 2,680円税込
麦ちゃん評価 4.15点
豊潤で複雑な香り、
カシスをイメージする凝縮感ある果実味、
心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、
強くハッキリした酸を感じ、
骨太で力強く、
やや荒々しさを残すヴィンテージです。
■合わせたい料理
レバニラ炒め
ホイコーロー
パテドカンパーニュ
すき焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその8
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愛する奥様の為に造られた
南アフリカを代表するスパークリングワイン
クローヌ ボレアリス ブリュット 2021
当店通常価格 2,895円税込
セール特別価格 2,580円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
クリーミーで細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴをイメージする果実の旨味と
ハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸、
膨らみある豊かな味わいで、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
カジキマグロのフライ
真鯛のムニエル
河豚の唐揚げ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその9
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人気シリーズ「走るアヒル」
ランニングダックの赤と白を各1本
特別価格でご案内します。
ステラー・ランニングダック
オーガニック＆酸化防止剤無添加
カベルネ・ソーヴィニョン 2021
当店通常価格 1,355円税込
セール特別価格 1,195円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
濃縮感あるフレッシュでジャミーな果実味が特徴的、
スパイスの風味と
グリーンテイストが心地よく溶け込み、
ミディアムボディで、
旨味豊かな果実味が素直に膨らむ1本です。
■合わせたい料理
煮込みハンバーグ
ミートソーススパゲッティ
ポークソテー
鶏肉の山賊焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその10
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ステラー・ランニングダック
オーガニック＆酸化防止剤無添加
ホワイト 2022
当店通常価格 1,355円税込
セール特別価格 1,195円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
ブドウ品種はコロンバール100％
アンズのジャムをイメージする豊かな果実味と
ハチミツの旨味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
旨味豊かに膨らむ1本です。
■合わせたい料理
白身魚のフライあんかけソース
海老のフリッター
ホタテ貝のムニエル
シシャモの唐揚げ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその11
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ステレンボッシュの名門ハーテンバーグによる
至高のシャルドネ！
ハーテンバーグ
エレノア シャルドネ 2019
当店通常価格 4,825円税込
セール特別価格 4,380円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑で豊かな香り、
よく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味、
見事に溶け込む樽熟成から由来する風味、
ハチミツの旨味、
膨らみがありふくよかで、余韻の長い、
樽の風味をやや強めに感じる
エレガントなヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッタ―
カルボナーラスパゲッティー
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその12
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南アフリカ最高のシュナン・ブランの
造り手の一人「ラーツ」の
スタンダードなシュナン・ブランです。
シュナン・ブランとカベルネ・フランに特化し、
真摯にビオディナミ（有機栽培の一種）に取り組む
こだわりの生産者です。
ティム・アトキンが
格付け第一級評価生産者として評価するなど
世界中が注目する生産者です。
そのラーツのスタンダードなシュナン・ブランです。
ラーツ
オリジナル・シュナンブラン 2021
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,550円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
黄桃やアンズをイメージする
フレッシュで旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかでメリハリがあり
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
白身魚の中華風あんかけ
海老のチリソース煮
鶏肉のフリッタ―、
マーボー豆腐
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
