名古屋で開催されたワインインポーターの「フィラデス」さんの
ワイン試飲会に参加しました。
会場は栄の東京第一ホテル錦で宴会場を貸切で行われました。
当店の営業担当者の藤田さんが受付で迎えてくれました。
グラスと紙コップを持って試飲のスタートです。
ワインを自分で注いで、まずは外観と香りをチャックして、
最後に口に含んで紙コップに吐き出す。
この作業を延々と繰り返すことになるのです。
飲みこんだら酔いが回ってテイスティングが出来なくなります。
ただし口に含むだけでアルコールはある程度体内に吸収されるので
かなりハードな作業になります。
口に含んで吐くという作業は、次第に口の中がヒリヒリしてくるので、
最後の方の味覚は信頼出来ないかもしれませんが、
これは長年の経験がカバーしてくれます。
今回は73アイテムに絞り込んで頂いていたのので、
出店数はそれ程多くはありませんでしたが、収穫の多い試飲会でした。
今のところメインの取引先ではありませんが、
今後取り扱うアイテムが増えていくかもしれません。
今回試飲した中で好印象だった
今後取り扱うかもしれないアイテムをご紹介します。
クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ シャトー・ド・ロレ
フランス・ロワール地方のスパークリングワイン シュナン・ブラン100％
ドサージュなしの極めて辛口、綺麗でキリッとした旨味豊かな1本
販売予定価格 2,655円
シャンパーニュ ブリュット・トラディション シャン・ラルマン
豊潤で膨らみがあり余韻の長い素晴らしいシャンパン
販売予定価格 7,240円
シャブリ ボワッソヌーズ 2021 ジュリアン・ブローカル
シャブリらしいミネラル感と豊かな果実味 ワンランク上のシャブリ
販売予定価格 5,410円税込
プイィ・フュッセ プルミエクリュ ヴェール・クラ 2020 コルディエ・ペール・エ・フィス
豊かでふくよかで洗練されたプイィ・フュッセ
販売予定価格 9,075円
ブルゴーニュ・ブラン ヌ・ラ・ヴェル 2021 ニコラ・ゴーフロワ
ムルソーに隣接した畑、膨らみある味わいであくまで繊細な上質なACブルゴーニュ
販売予定価格 4,730円
メヌトゥ・サロン・ブラン モローグラ・トゥール・サン・マルタン 2021 マルシャン
ロワールのソーヴィニョン・ブラン トロピカル果実を感じる豊潤な味わい
販売予定価格 3,430円
リースリング トラディション 2020 エミール・ペイエ
アルザス・リースリング ハチミツの旨味とハッキリした酸、上質なリースリング
販売予定価格 3,240円
ナンバースリー 2021 ユーピー
シュッド・ウエストの白ワイン コロンバール80％ ソーヴィニョン・ブラン 20％
綺麗な酸、爽やかでハッキリした骨格有り
販売予定価格 1,690円
ピノ・ノワール クロズリー・デ・リ 2021
フランス ラングドックのピノ・ノワール
チャーミングでしっかりした骨格を備えたお買い得なピノ
販売予定価格 2,315円
シャトー・プティ・フレイロン キュヴェ・サラ 2020
凝縮感あり、複雑味あり、あくまでスタイリッシュなお買い得ボルドー
販売予定価格 2,510円
サン・モン エリタージュ ルージュ 2018 プレモン
シュッド・ウエスト タナ主体の力強いお買い得ワイン
販売予定価格 1,835円
サン・モン ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017 プレモン
力強く凝縮感あり、飲み応え充分
販売予定価格 2,315円税込
ドルチェット ダルバ 2021 ジャコモ・グリマルディ
ピエモンテの土着品種ドルチェット、久しぶりに高品質なドルチェットに出会いました。
凝縮感あるフレッシュな果実味と鉄分などの鉱物感
販売予定価格 2,415円税込
以下は「フィラディス」さんのオリジナルシリーズ
コストを抑えるために日本でボトリングするなどの工夫をこらして、
品種の特徴や産地の特徴を表した「Because」ビコーズワイン・シリーズです。
いずれもNVノンヴィンテージですので、いくつかの収穫年のワインをブレンドしています。
リーズナブルですが特徴がよく現れています。
アイム・ブラン・ド・ブラン フロム・フランス
（私はフランスのブラン・ド・ブランです）という名前のスパークリングワイン
ブラン・ド・ブランとは白ブドウだけで造られているスパークリングワインのこと
販売予定価格 1,740円
アイム・シャルドネ フロム・サザン・フランス
（私は南フランスのシャルドネです）
販売予定価格 1,450円
アイム・シャルドネ フロム・カリフォルニア
（私はカリフォルニアのシャルドネです）
販売予定価格 1,930円
アイム・ピノ・ノワール フロム・サザン・フランス
（私は南フランスのピノ・ノワールです）
販売予定価格 1,595円
アイム グルナッシュ フロム・ザザン フランス
（私は南フランスのグルナッシュです）
販売予定価格 1,450円
アイム・モナストレル フロム・スペイン
（わたしはスペインのモナストレル）です。
アイム カベルネ・ソーヴィニョン フロム・サザン・フランス
（私は南フランスのカベルネ・ソーヴィニョンです）
販売予定価格 1,450円
アイム カベルネ・ソーヴィニョン フロム・カリフォルニア
（私はカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンです）
販売予定価格 1,930円
再度、サンプルを取り寄せてじっくりテイスティングしてから採用するかどうか決めたいと思います。
最後にご案内した「Because」ビコーズワイン・シリーズは、新たな試みで非常に面白いと思いました。
新入荷ワインにご期待下さい。
