インヴィンシブル ナンバー2 ホワイト 2020
（2023年4月13日（木） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな風味、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃をイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味がストレートに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、膨らみがあり、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。黄桃をイメージする旨味豊かな果実味が素直に膨らみ、豊かで綺麗な酸を感じ、膨らみがありメリハリある味わいで、次第にアミノ酸をイメージする旨味が現れるじっくり味わいたい1本です。
合わせたい料理
焼きハマグリ、イカのフリッタ―、牡蠣フライ、シシャモのフライ
