【リピーター続出】注目の白ワイン！
その名も【ジャスミン】
フローラルで華やか！
爽やかな辛口白ワイン
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今ノヴェッロ売り尽くセール開催中です。
売り切れ次第終了となります。
お見逃し無いようにお願いします。
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一度飲んだらまた飲みたくなる。
リピーター続出の人気白ワインをご案内します。
ヴィリエラ ジャスミン 2022
当店通常価格 1,750円税込
会員特別価格 1,725円税込
麦ちゃん評価 3.9点
3種のアロマティックなブドウの
ブレンドから生まれる
ジャスミンの名前にふさわしい
フローラルで華やかな1本です。
モスカート 51％
ゲヴュルツトラミネール 27％
リースリング 22％
フローラルで華やかな香りに包まれ、
マーマレードをイメージする
フレッシュな果実味が豊かに広がり、
爽やかで透明感があり、
心地よい残糖を感じますが
辛口の範疇のヴィンテージです。
■合わせたい料理
プルーンオムレツ
イカゲソ唐揚げレモン
海老のフリッター
五目巻き寿司
ヴィリエラ・エステートは
南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュに
居を構える家族経営のワイナリーです。
特に瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）で
造られるスパークリングワインの評価は高く、
ティム・アトキン氏は最もお買い得な
スパークリングワインとして
彼らのワインを何度も選出しています。
スパークリングワインだけでなく、
スティルワインも高品質で、
シュナン・ブランの白ワインは非常にお買い得です！
さらに注目のヘメル・アン・アードの畑から生まれる
ピノ・ノワールは是非お試し頂きたい1本です。
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その他ヴィリエラ・エステートの
お勧めワインをご紹介します。
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シュナン・ブランは
南アフリカを代表するブドウ品種！
シュナンを知るならまずこれを！
2,000円以下ならこのシュナンが一押し！
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ヴィリエラ シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 1,850円税込
会員特別価格 1,830円税込
麦ちゃん評価 4.0点
黄桃をイメージするよく熟した果実味と
ハチミツの旨味、
綺麗な酸と強めに意識するミネラル感が特徴的、
旨味豊かで骨格のしっかりした
非常にお買い得なシュナン・ブランと言えます。
■合わせたい料理
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
海老のフリッタ―
かにシュウマイ
イカリングフライ
南アフリカで一番多く生産されているのが、
黒ブドウ、白ブドウ合せて
シュナン・ブラン種です。
これ程多くのシュナン・ブランのワインを
生産しているのは南アフリカの他にありません。
南アフリカで多くのシュナン・ブランが
栽培されているのは、17世紀末、
宗教迫害を受けたフランスのユグノー派の人々が
南アフリカに移住したことに起因します。
彼らにとってワインは生活の一部でしたので、
新しい環境の下でも故郷と同様に
ワインを造りを続けたのです。
そして彼らの多くが
ロワール地方出身であったため、
ロワール地方を起源とするシュナン・ブランは
広く普及したのです。
南アフリカを代表するブドウ品種
シュナン・ブランを試してみるには
うってつけの1本と言えます。
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樽熟成タイプの豊かなシュナン・ブラン
肉厚で膨らみある味わい！
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ヴィリエラ バレルファーメンテド
シュナン・ブラン 2020
当店通常価格 2,960円税込
会員特別価格 2,920円税込
麦ちゃん評価 4.2点
高得点で評価しました！
フレンチオークで8ヶ月樽熟成しています。
2,000円台後半ですので、
お買い得な1本と言えます。
よく熟した黄桃をイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
ハチミツの旨味と
強く意識する樽熟成から由来する風味、
ミネラルに富み、比較的豊かな酸を感じ、
旨味豊かでしっかりした骨格を備えた
上質なシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
酢豚
照り焼きチキン
白身魚のフライ甘酢あんかけ
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ピノ・ノワールは注目の
アッパー・ヘメル・アン・アード
ヴァレーの葡萄を使用
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ヴィリエラ スタンド・アロン
ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 4,450円税込
会員特別価格 4,385円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ウォーカー・ベイ地区の
アッパー・ヘメル・アン・アードヴァレーは
ニュートン・ジョンソンやストームを代表する
ピノとシャルドネの実力者がひしめく地域です。
このワインはまさにその地区の
葡萄を使用した感動的な1本です。
アメリカンチェリーをイメージする
程良い濃縮感あるチャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
発酵食品の風味、綺麗な酸を感じ、
透明感があり、シルキーで柔らかい
旨味の要素は素直に膨らむピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ローストビーフ
鶏肉の照り焼き
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高い評価を受ける
瓶内二次発酵のスパークリングワイン
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ロゼの瓶内二次発酵の泡！
当店定番の人気スパークリングワイン
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュットロゼ
スパークリングワイン
当店通常価格 2,510円税込
会員特別価格 2,475円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ピノノワール40％
ピノタージュ30％
シャルドネ25％
ピノムニエ5％
2,000円台中盤なら大満足の1本です！
シャンパーニュが高騰する中、
非常に嬉しい南アのスパークリングワインです。
強くハッキリした酸とミネラルに支えられ
膨らみがあり旨味の要素が濃い果実味が
豊かに広がりますが、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。
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白のブリュットも非常に高品質
ブラインドならまさにシャンパーニュ！
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット
スパークリングワイン
当店通常価格 2,510円税込
会員特別価格 2,475円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ 50％
ピノノワール 30％
ピノタージュ 16％
ピノムニエ 4％
シャンパーニュに引けを取らない
比較的強くハッキリした酸とミネラルが特徴的。
よく熟した果実味が豊かに膨らみ、
しっかりした骨格も備えた
非常にお買い得なスパークリングワインです。
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白のブリュットは
ハーフサイズ375mlもございます
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット
ハーフ 375ml スパークリングワイン
当店通常価格 2,035円税込
会員特別価格 1,995円税込
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
