3月23日（木） 試飲ワイン
ゲゼルマン フラウフレンキッシュ フォン・レーム 2020
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香などが主体です。僅かに胡椒などのスパイス香、植物をイメージする青味の要素などが加わります。口の中に凝縮したフレッシュな果実味がストレートに豊かに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く濃縮した果実味と共にタンニンから由来する収斂性が後味に残ります。凝縮感あるフレッシュな果実味が素直にストレートに広がり、強くハッキリした酸を感じ、タンニンは強くやや収斂性があり、しっかりした骨格を備えた一本芯の通った
ヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、ローストポーク、豚肉の白ワイン煮込み、照り焼きチキン
