カートリッジ＆ブラウン シャルドネ 2020
（2023年3月21日（火） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 2,695円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみがある味わいですが、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味に長く残ります。完熟したリンゴや黄桃をイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、膨らみある味わいで、メリハリがあり、たっぷりな旨味の要素は素直に広がるカリフォルニアらしいシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、カルボナーラスパゲッティ、伊勢海老のテルミドール、鶏肉の照り焼き
