【南アフェアーで大特価】
メドック格付け級に匹敵!
ボルドー5品種の魔法のブレンド!
これぞ感動的ワイン!
麦ちゃん評価4.4点♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日スタートしました!
『春の南アフリカワインフェアー』
フェアーの詳細はこちら
南アフリカワインの中でも
お勧めな12本を厳選して
特別価格にて販売します。
フェア開催期間は
本日3/22(水)10:00~3/27(月)23:59
全て予約受注となりますので
発送は3月30日より順次行わせて頂きます。
配送のご希望がある場合は
3月31日以降をご指定下さい。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその1
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南アワインの発祥の地、
コンスタンシアのプレミアムワイン!
ボルドー5品種ブレンドの感動的1本!
コンスタンシア・グレン ファイブ 2019
当店通常価格 5,310円税込のところ
セール特別価格 4,790円税込
麦ちゃん評価 4.4点
カベルネ・ソーヴィニヨン 25%
カベルネ・フラン 23%
プチヴェルド 23%
メルロ 18%
マルベック 11%
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味などの
複雑味を伴い豊かに広がり、
力強さも備え、
あくまでも繊細で洗練された印象の
ボルドー格付けワインに匹敵する逸品です。
■合わせたい料理
牛ヒレ肉とフォアグラのロースト
サーロインステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
子羊のロースト
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその2
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メルロ主体のボルドー3品種ブレンド!
コンスタンシア・グレン スリー 2019
当店通常価格 3,480円税込のところ
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.15点
メルロ 55%
カベルネ・フラン26%
カベルネ・ソーヴィニヨン 19%
カシスをイメージする濃縮感有る果実味、
樽熟成から由来する風味、
心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、
比較的豊かな酸を感じ、
力強さも備え、骨格のしっかりした
バランス良いヴィンテージです。
■合わせたい料理
ローストビーフ
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
豚肉のソテーデミグラスソース
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその3
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コンスタンシア地区は
良質なソーヴィニョン・ブラン産地です!
コンスタンシア・グレン
ソーヴィニョン・ブラン 2021
当店通常価格 2,650円税込のところ
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.1~4.15点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強く意識するハーブなどのグリーンテイスト、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
一本芯の通ったキリッとした辛口の
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ
鮎の塩焼き
アルザス風シュークルート
イカのフリッター
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその4
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春だからロゼワインはいかがですか?
華やかな色調はお花見にピッタリ!
ココアヒル ロゼ 2021
ドルニエ・ワインズ
当店通常価格 1,835円税込のところ
セール特別価格 1,595円税込
麦ちゃん評価 3.9点
アンズやピーチをイメージする
フレッシュな果実味、
爽やかで透明感があり、
綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備えたロゼワインです。
■合わせたい料理
五目ちらし寿司
スモークサーモンのサラダ
鮎の塩焼き
海老シュウマイ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその5
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ピノタージュ種によるロゼワイン
桜色した綺麗な外観!
カノンコップ カデット
ピノタージュ ロゼ 2022
当店通常価格 1,930円税込のところ
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 3.95点
桜色した淡い色調の綺麗な外観、
桜の花をイメージするフローラルな香り、
ピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、
綺麗な酸を感じ透明感があり、
膨らみがあり素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
桜エビのちらし寿司
海老とアボガドのサラダ
スズキのムニエル
タコのカルパッチョ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその6
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瓶内二次発酵の本格的なスパークリングワイン
ピエール ジョーダン MCC ブリュット
当店通常価格 2,655円税込のところ
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ75%
ピノ・ノワール25%
細やかで持続力ある泡立ち、
柑橘系の果実と青りんごをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
キリッとした骨格のある
上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
生ガキ
マグロ赤身の握り寿司
スモークサーモンのマリネ
タコのカルパッチョ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその7
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オーガニックのお買い得ピノ・ノワール
ステラー・オーガニックス
ザ・リバーズエンド
ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 2,030円税込のところ
セール特別価格 1,755円税込
麦ちゃん評価 3.9点
ジャミーで甘酸っぱいチャーミングな
濃縮感ある果実味がストレートに広がり、
ボディー豊かで膨らみがあり、柔らかく、
ピノ・ノワールらしい透明感はありませんが、
素直に旨味を感じる1本です。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその8
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まるでラインガウの高級リースリング
ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2018
当店通常価格 2,655円税込のところ
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.15点
フレッシュなリンゴをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに感じるオイリーな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、余韻の長い、
ラインガウの辛口リースリングをイメージする
高品質な1本です。
■合わせたい料理
アルザスシュークルート
牡蠣ガーリックソテー
鶏むね肉のソテーレモンソース
鶏ハツの塩焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその9
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世界的に評価の高いブーケンハーツクルーフの
「七つの椅子のワイン」ですが、
樹齢の高いブドウから生まれる
極上のセミヨン!
2019年は過去最高の出来!
ブーケンハーツクルーフ
セミヨン 2019
当店通常価格 5,410円税込のところ
セール特別価格 4,890円税込
麦ちゃん評価 4.5点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 94点
セミヨン 98%
マスカットオブアレキサンドリア 2%
2%のマスカット種が
より複雑味を醸し出します。
よく熟した黄桃をイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
樽熟成から由来する風味と個性的な複雑味、
やや塩味を帯びた豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、膨らみがあり、
ふくよかで余韻の長い、
今後の熟成が大いに期待出来る1本です。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏モモ肉の塩焼き
海老とキノコのクリーム煮込み
砂肝塩焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその10
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七つの椅子のワインの中でも
シラーは特に人気があります!
バックヴィンテージの2016年は徐々に
飲み頃に近づいています♪
ブーケンハーツクルーフ シラー 2016
当店通常価格 7,825円税込のところ
セール特別価格 6,795円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
濃縮感ある濃い果実味、
心地良く溶け込むスパイスの風味と鉱物感、
骨太で力強く飲み応えあり、
熟成により丸みを帯び、
複雑味を増した印象のヴィンテージです。
さらなる熟成も期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ
子羊の香草焼き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその11
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七つの椅子のブーケンハーツクルーフの
スタンダードなシリーズの『シラー』
ポークパイン リッジ シラー 2021
ブーケンハーツクルーフ
当店通常価格 2,030円税込のところ
セール特別価格 1,795円税込
麦ちゃん評価 3.95点
濃縮感ある果実味に溶け込む
シナモンや胡椒などのスパイスの風味が特徴的、
ボリュームがあり力強く、飲み応えありますが、
シルキーで柔らかい
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
鹿肉のロースト
子羊の香草焼き
スパイシーチキン
豚肉のキムチ炒め
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその12
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七つの椅子のブーケンハーツクルーフの
スタンダードなシリーズの『シャルドネ』
ポークパインリッジ シャルドネ 2020
ブーケンハーツクルーフ
当店通常価格 1,645円税込のところ
セール特別価格 1,395円税込
麦ちゃん評価 3.9点
黄桃やよく熟したリンゴをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
膨らみがあり、しっかりした骨格を感じ、
旨味の要素は素直に膨らむシャルドネです。
■合わせたい料理
スズキのムニエル
蟹シュウマイ
海老のフリッター
鶏むね肉のサラダ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。