【南ア最高峰のシラーの1本】
セール特価の今がチャンス！
スパイシーで力強く、
しかも繊細で優雅♪
麦ちゃん評価 4.45点！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
『南アフリカワインフェアー』ただ今開催中です！
フェアーの詳細はこちら
南アフリカワインの中でも
お勧めな12本を厳選して
特別価格にて販売します。
フェア開催期間は2/23(水)23:59まで！
全て予約受注となりますので
発送は2月26日より順次行わせて頂きます。
配送のご希望がある場合は
2月27日以降をご指定下さい。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその1
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まずは表題のワインです。
ステレンボッシュの中でも、
人里離れた山の中にポツンと佇むワイナリーです。
ティム・アトキンは南アフリカワイン生産者の中でも
第一級ワイナリーとして高く評価しています。
南ア屈指のシラーと言えるでしょう！
キアモント
トップ・サイド シラー 2015
当店通常価格 6,660円税込
セール特別価格 5,550円税込
麦ちゃん評価? 4.45点
ティム・アトキン 96点
程よく濃縮した果実味が
スパイスの風味とミネラル感を伴い豊かに広がり、
綺麗な酸を感じ、
一本芯の通った味わいですが、
シルキーで繊細で優雅で余韻の長い
素晴らしい1本です。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその2
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カベルネ・フラン100％ならこれが一押し！
南アではカベルネ・フランと言えば
「ラーツ」が有名ですが、
個人的にはキアモントのフランをオススメします。
キアモント ポンドックラグ
カベルネ・フラン 2015
当店通常価格 6,180円税込
セール特別価格 5,150円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン 96点
ボリューム感あり力強く飲み応えあり、
程よく濃縮した果実味が豊かに広がりますが、
繊細で洗練された印象で、
心地よいグリーンテーストを感じる
優雅なカベルネ・フランです。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその3
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ピノタージュのプレミアムな1本！
ピノ・ノワールのような透明感があるけれど力強い！
ピノタージュを知る上で外せない1本です！
Bヴィントナーズ
リベルテ・ピノタージュ 2017
当店通常価格 5,115円税込
セール特別価格 4,285円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ピノ・ノワールをイメージする透明感がありますが、
タンニンはやや強めで収縮感があり、
力強く骨格のしっかりした
今後の熟成が期待出来る感動的ピノタージュです。
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその4
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このヴィンテージから
ステレンボッシュの自社畑のブドウを使用しています。
2019まではエルギン地区のブドウから造られていました。
より濃縮感が増し、力強さも備え、
まるでヴォーヌ・ロマネを彷彿させる
ヴィンテージとなりました！
キュベ・リカ ピノ・ノワール 2020
ロングリッジ
当店通常価格 3,140円税込
セール特別価格 2,695円税込
麦ちゃん評価 4.2点
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
濃縮感ある果実味が豊かにストレートに膨らみ、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり、骨格のしっかりした
今後の熟成も大いに期待出来るピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
鶏肉のグラタン
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその5
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同じくロング・リッジによるシュナン・ブラン
ステレンボッシュでも冷涼なヘルダーバーグにあり、
ビオロジック農法に取り組むオススメな生産者です。
ロングリッジオーガニック
シュナン・ブラン 2020
当店通常価格 2,465円税込
セール特別価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.05点
リンゴやアンズをイメージする
フレッシュな果実味がストレートに広がり、
比較的強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、
キリッとした辛口で
優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
白身魚のフライあんかけソース
八宝菜
ロールキャベツ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその6
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酸化防止剤の使用を極力抑えた
高品質なロゼのスパークリングワイン！
クローヌ・ロゼ
キュヴェ・ブリュット 2019
当店通常価格 4,055円税込
セール特別価格 3,250円税込
麦ちゃん評価 4.25点
泡立ちはきめ細やかで持続力があり、
アンズのジャムをイメージする
旨味の要素が濃い果実味が豊かに膨らみ、
強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり余韻が長い上質な1本です。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
マグロのステーキ
焼き鳥ハツ塩
蟹クリームコロッケ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその7
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4種のブドウのブレンドによる
透明感ある綺麗でお買い得赤ワイン
価格的にはこれが一押し！
ラスカリオン・45RPM 2020
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,680円税込
麦ちゃん評価4.05～4.1点
サンソー 40％
グルナッシュ 25％
ムールヴェードル 25％
タナ 5％
アメリンチェリーをイメージする
優しくチャーミングな果実味が素直に広がり、
綺麗な酸を備え、
ピノ・ノワールのような透明感があり、
タンニンはシルキーで柔らかく、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のフリッタートマトソース
ポークソテー
カジキマグロのフライ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその8
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日本では当店だけの取り扱い！
綺麗でチャーミングなロゼワイン
レインボーズ・エンド ロゼ 2021
当店通常価格 1,555円税込
セール特別価格 1,295円税込
カベルネ・フラン39％
カベルネ・ソーヴィニョン31％
メルロ25％
マルベック5％
桜色した淡い色調の綺麗な外観、
チャーミングで優しい果実味が素直に広がり、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
爽やかで、透明感のある
優しいヴィンテージです。
■合わせたい料理
水炊き鍋
スモークサーモンのサラダ
ちらし寿司
大根の煮物
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその9
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マン・ファミリーワインズの新たな挑戦！
ステレンボッシュの高品質なシュナン・ブラン
リーフランド シュナン・ブラン 2021
当店通常価格 2,325円税込
セール特別価格 1,985円税込
麦ちゃん評価 4.1点
黄桃をイメージするフレッシュな果実味に
心地良く溶け込むハチミツの旨味、
樽の風味を僅かに意識し、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで旨味豊かに広がる余韻の長い
良質なシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
白身魚のフライ甘酢あんかけ
海老のチリソース煮
鶏肉のフリッター
スモークサーモのクリームパスタ
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその10
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ステレンボッシュの著名なワイナリーによる
まさにシラーズの傑作と言える1本！
ハーテンバーグ・エステート
シラーズ 2017
当店通常価格 2,755円税込
セール特別価格 2,395円税込
麦ちゃん評価4.2＋点
凝縮感ある果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
豊かな酸を感じメリハリがあり、
旨味の要素は素直に膨らむ
モダンな印象の上質なシラーズと言えます。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
スパイシーチキン
豚肉の香草焼き
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその11
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山深い秘境で生まれた
ミネラル感が特徴的なソーヴィニョン・ブラン
ティーフック
ソーヴィニョン・ブラン 2019
当店通常価格 2,510円税込
セール特別価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.05点
レモンやハッサクをイメージする
フレッシュな柑橘系の果実味、
心地よく溶け込むハーブやグリーンテースト、
比較的豊かで綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ、
サザエのつぼ焼き
海老シュウマイ
アスパラのベーコン巻き
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【南アフリカワインフェアー】厳選12本
タイムセールその12
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天才女性弁護士が手掛ける赤ワイン！
このカベルネはお買い得♪
ブラハム
カベルネ・ソーヴィニョン 2015
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,285円税込
麦ちゃん評価 4.2点
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある果実味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
樽熟成の風味は心地よく溶け込み、
骨太で力強く余韻の長い
あくまでもシルキーで柔らかいヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ミラノ風カツレツ
鶏肉の山賊焼き
ソース豚カツ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
