ダーレンベルグ ラッキー・リザード シャルドネ 2019
（2023年2月16日（木） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 2,875円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴをイメージする果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、トースト香、燻し香、木質香などが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに広がります。比較的強くやや塩味を帯びたハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、一本芯の通った骨格のしっかりした味わいです。黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する複雑味、比較的強くやや塩味を帯びたハッキリした酸、膨らみある味わいで余韻は長く、キリッとした骨格のある一本芯の通ったヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のレモン風味照り焼き、鶏肉のクリーム煮込み、白身魚のフライあんかけソース、砂肝の塩焼き
