レ アンフォラ トレッビアーノ トスカーナIGT 2019
（2023年2月1日（水） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 4,950円税込
テイスティングコメント
僅かにオレンジ色や黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやカリンをイメージするよく熟した果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備えています余韻は長く果実の旨味と
共に様々な複雑味とアミノ酸をイメージする旨味が後味に残ります。黄金色やオレンジ色を帯びた黄色の外観が特徴的、アンズやカリンをイメージするよく熟した果実味、ハチミツをイメージする果実味、比較的豊かで綺麗な酸、ふくよかで膨らみがあり、様々な旨味が次第に現れる印象のじっくり味わいたい感動的1本です。
合わせたい料理
鶏肉のカシューナッツ炒め、照り焼きチキン、ブリの照り焼き、豚肉の白ワイン煮込み
