麦ちゃん4.5点のカリ・ピノ！
フラッグシップ【エヴリン】
年末に再入荷！
1月より値上げですが
現在庫分は値段据え置き！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです。
11,000円以上ご購入頂いた方全員に、
大人気の紙パックロゼワインを1本プレゼント中です！
本店限定企画です
1月11日(水)から1月15日(日)まで
11,000円以上ご購入頂いた方全員に、
是非一度麦ちゃんお勧めの
紙パックのロゼワインをお試し下さい。
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カリフォルニアのシャレーンワイナリーは
ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ氏です。
彼女の父は、タンタラの創設者のビル・ケイツ氏です。
2018年にこの世を去りましたが、
父の遺志を継ぎ、
元タンタラのスタッフと共に立ち上げたのが
シャレーンワイナリーです。
タンタラのフラッグシップ「エヴリントン」と
「ドレHブロック」はシャレーンに引き継がれました。
一番人気のエヴリンですが
春先に入荷してしばらく欠品していましたが
昨年の年の瀬近くに再入荷となりました！
ただし残念なことに1月よりシャレーンの
全アイテムが値上げとなりました。
しかし当店では現在庫分は
値上げを据え置くことにしました。
今のうち是非ご購入下さい。
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シャレーンのフラッグシップワイン！
限定品だからお見逃しなく
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シャレーン ピノ・ノワール
エヴリン 2020
当店通常価格 15,930円税込
会員特別価格 15,620円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 18,335円税込
会員特別価格 18,060円税込
麦ちゃん評価 4.5点
豊潤で複雑、優しい香りに包まれ、
アメリカンチェリーをイメージする
ジャミーな果実味が豊かに広がり、
ボリュームがあり、ふくよかで膨らがあり、
余韻の長い、
これぞカリフォルニアの
ピノ・ノワールだと言える
旨味の要素が素直に広がるヴィンテージです。
今飲んでも美味しく、さらなる熟成も期待出来ます。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉の赤ワイン煮込み
和牛ヒレ肉のステーキ
豚肉の角煮
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ラ・ターシュと同じDNAを持つ
ピノ・ノワール！
もう一つのフラッグシップワイン
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シャレーン
トンドレ Ｈ ブロック 2019
当店通常価格 12,545円税込
会員特別価格 12,360円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 14,480円税込
会員特別価格 14,260円税込
麦ちゃん評価 4.35点
このワインにはあのロマネ・コンティ社の
ラ・ターシュと全く同じDNAを持つブドウ100％が
使用されていると言われています。
ピゾーニという名前は、
ご存じの方も多いかと思います。
シャレーンはピゾーニ・ヴィンヤードから
このブドウを譲り受けています。
ピゾーニ・ヴィンヤードのゲイリー・ピゾー ニ氏は、
1974年ブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネ村に滞在した
ある晩、一人でロマネコンティ社の
ラ・ターシュの畑に行き、
幾つかの枝を切り取り、濡れ たタオルに包み、
それらの枝を隠しもって帰国したとされています。
本当か嘘か分かりませんが・・・・
しかしトンドレ“H”ブロックは
ピゾーニ・ヴィンヤードから譲り受けたブドウから
造られているのは確かです。
ラ・ターシュのクローンが事実なら
これは試してみない手はありません。
そしてピゾーニの畑のワインは
実際に高額で取引されているのも事実です。
ラ・ターシュのクローンかに関係なく
いずれにせよ素晴らしいワインであることに
変わりありません！
アメリカンチェリーや
フランボワーズのジャムなどを思わせる
旨味豊かな果実味が
樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、
ボリュームがあり力強く、
果実のたっぷりの旨味が素直に広がる
カリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
豚肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
牛カルビとジャガイモの甘辛炒め
照り焼きハンバーグ
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スタンダードのピノ・ノワール
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シャレーン ジャスパー
サンタ・マリア ヴァレー
ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 6,370円税込
会員特別価格 6,275円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 7,920円税込
会員特別価格 7,805円税込
麦ちゃん評価 4.25点
ジャミーでチャーミングな果実味、
心地よい樽熟成から由来する風味と
フローラルな風味、
ボリュームがありふくよかで、
旨味豊かに広がる
カリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
河豚の唐揚げ
ポークソテー
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力強い骨太のピノ・ノワール
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シャレーン ピノ・ノワール
ベントロック・ヴィンヤード 2018
当店通常価格 10,550円税込
会員特別価格 10,395円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 13,510円税込
会員特別価格 13,310円税込
麦ちゃん評価 4.35＋点
アメリカンチェリーのジャムを
イメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
ボリュームがあり、骨太で力強く
余韻の長い旨味の要素は素直に広がる
カリフォルニアのピノ・ノワールらしい1本です
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
フォアグラ大根
豚肉の角煮
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シャレーンのシャルドネも素晴らしい
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スタンダードのシャルドネ
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シャレーン グウェンドリン
サンタマリアヴァレー
シャルドネ 2020
当店通常価格 5,985円税込
会員特別価格 5,890円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 6,755円税込
会員特別価格 6,655円税込
麦ちゃん評価 4.４点
旨味の要素の濃いよく熟したたっぷりの果実味、
ハチミツの旨味と
やや強めの樽熟成から由来する風味、
ボリュームがあり、
ふくよかで余韻の長いカリフォルニアらしい
旨味豊かに膨らむシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
海老のフリッター
蟹クリームコロッケ
カルボナーラスパゲッティ
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ターリー・リンコンのシャルドネは
ボリュームがありお勧めです！
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シャレーン・シャルドネ
ターリー・リンコン・ヴィンヤード 2016
当店通常価格 7,385円税込
会員特別価格 7,275円税込
現在庫終了後値上げ
当店通常価格 9,075円税込
会員特別価格 8,940円税込
麦ちゃん評価 4.4点
完熟した旨味の要素が濃い果実味が
やや強く感じる樽熟成の風味と見事に融合し、
やや塩味を帯びた強めの酸を意識し、
ボリュームがあり余韻の長い、
今後の熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高い逸品です。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
