2022年12月19日（月） 試飲ワイン
グレネリー ロゼ・ド・メイ 2021
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,125円税込
テイスティングコメント
アンズ、ピーチなどを思わせる果実香が主体です。ハチミツ香、シロップ香、コンポート、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中にアンズをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、やや収縮するタンニンを感じ、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に収斂性が残ります。アンズをイメージするフレッシュな果実味、豊かな酸と強いミネラル感、やや収縮するタンニン、しっかりした骨格を備えた一本芯の通ったヴィンテージです。
合わせたい料理
八宝菜、海老シュウマイ、ロールキャベツ、海老のチリソース煮
