カリフォルニア・ドリーム シャルドネ 2020
（2022年12月18日（日）試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,125円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味などが香ります。口の中に黄桃をイメージするフレッシュで優しい果実味がハチミツの旨味を伴い、豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、旨味の要素は素直に膨らみ、バランス良くまとまった心地良い味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。黄桃をイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、綺麗な酸を感じ、バランス良くまとまった優しく柔らかい、旨味の要素は素直に広がるカリフォルニアらしいシャルドネです。
合わせたい料理
蟹クリームコロッケ、クリームシチュー、白身魚のフライタルタルソース、ガーリックシュリンプ
