トワベー・エ・オウモン 白 2021
（2022年12月16日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,270円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴをイメージする果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟した黄桃をイメージする果実味が、樽熟成から由来する風味、ハチミツの旨味などを伴い豊かに広がります。膨らみがあり、ふくよかで程良い酸を感じ、メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味が後味にタップリ残ります。よく熟した黄桃をイメージする果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、膨らみがありふくよかで旨味の要素は素直に広がるカリフォルニア的陽気なシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、海老フライタルタルソース、河豚の唐揚げ、カルボナーラスパゲッティ
