秘境で見つけた【感動的ピノ・ノワール】
標高1,000ｍの山間地で生まれる
引き締まった骨格！
3,000円台のピノならこれ一押し！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
残り時間僅かとなりました！
今年2022年ベストワイナリーに選出した
【ポール・クルーヴァー】の特別タイムセールは
本日23：59まで！
お見逃しないようにお願いします。
セットワインも含めて全部で11アイテム
詳細はこちら
タイムセールは本日12/15(木)23:59まで
尚、予約受注ですので、
12月17日(土)より順次発送させて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
12月18日(日)以降をご指定下さい。
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本日は南アフリカのお買い得な
ピノ・ノワールをご案内します。
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秘境で見つけた
【感動的ピノ・ノワール】
3,000円台のピノならこれ一押し！
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2019年2月、南アフリカワイナリー巡りで
見つけたピノ・ノワールです。
スワートランドをさらに北上！
ケープタウンから車で約5時間、
3つの山に囲まれた標高1000mにある秘境「ドリフック」
オフロードの道を1時間以上車で走ったので、
タイヤがバーストしてしまい、
どうしようと呆然としていたところ
偶然通りかかった家族連れの黒人のお父さんに
助けてもらいタイヤ交換。
何とか辿り着いた「ドリフック」でした。
そこで出会ったピノ・ノワール
苦労しただけに一段と素晴らしい品質に感じました。
2017年が日本に初登場したヴィンテージで
今回で3ヴィンテージ目、
年々品質が向上しています！
ドリフック・ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 3,865円税込のところ
セール価格 3,810円税込
麦ちゃん評価 4.35点
麦ちゃん評価とは？
豊潤で複雑な香りに包まれ、
フランボワーズやチェリーをイメージする
果実味が豊かに広がり、透明感がありますが、
力強さも感じるしっかりした骨格を備えた
ヴィンテージです。
今後のさらなる熟成を期待したい1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のクリーム煮
海老グラタン
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3,000円台前半ならこのピノ・ノワール
オーガニックによる豊かな味わい！
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2019年まではエルギン地区の
買いブドウで造られていましたが、
2020年よりステレンボッシュでも冷涼な
ヘルダーバーグの自社畑のオーガニック栽培の
葡萄から造られるようになりました。
確実に品質は向上しています。
キュベ・リカピノ・ノワール 2020
当店通常価格 3,140円税込のところ
セール価格 3,095円税込
麦ちゃん評価 4.2点
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
濃縮感ある果実味が豊かにストレートに膨らみ、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり、骨格のしっかりした
今後の熟成も大いに期待出来る
ピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ポークソテートマトソース
鶏肉の照り焼き
メンチカツデミグラスソース
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冷涼なエルギン地区の
感動的ピノ・ノワール
旨味の要素は素直に膨らむ
カリフォルニア的ヴィンテージ！
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南アフリカ最高のメルロの造り手として
知られていますが
ピノ・ノワールも非常に優れた品質です。
冷涼なエルギン地区で
特の特別な区画で造られたこのワインは
お勧めの1本です。
シャノン ロックンローラー
ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 4,825円税込のところ
セール価格 4,755円税込
麦ちゃん評価 4.35点
フランボワーズやアメリカンチェリーを
イメージする優しくチャーミングな果実味が
素直に広がり、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
旨味の要素は素直に広がる印象の
カリフォルニアの上質なピノ・ノワールを
思わせるヴィンテージです。
■合わせたい料理
舌平目のムニエル
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏肉の塩麴焼き
豚肉の塩焼き
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樽熟なし！
アンオークのピノ・ノワール
透明感あり、
しっかりした骨格感じます！
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冷涼なエランズ・クルーフの葡萄を使用した
樽熟成していないピノ・ノワールです。
クルーガー・ファミリー・ワインズ
エランズクルーフ・ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 2,125円税込のところ
セール価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.05＋点
フランボワーズやプラムをイメージする
優しくチャーミングな果実味、
強くハッキリした酸を感じ、
透明感があり、しっかりした骨格を備えた
アンオークの心地よいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
白身魚のフライタルタルソース
真鯛のムニエル
海老のフリッター
鶏むね肉のサラダ
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ただ今セール中！
ポール・クルーヴァーの
3アイテムのピノ・ノワール
特価販売は本日限り！
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フラッグシップのピノ・ノワールは
感動的ワイン！
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ポール・クルーヴァー
セブン・フラッグス
ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,250円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ピノ・ノワールに4.4点の評価は高得点です！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
チャーミングで優しい果実味が素直に膨らみ、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
余韻の長い、
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のポトフ
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代表作の
エステ―ト・ピノは外せません！
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ポール・クルーヴァー
エステート ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,605円税込
麦ちゃん評価 4.15点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
透明感があり、ふくよかで膨らみがあり、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
ローストポークデミグラスソース
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より軽快で心地よいヴィレッジ・ピノ
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,465円税込
セール特別価格 2,150円税込
麦ちゃん評価 4.05点
アメリカンチェリーをイメージする
優しくチャーミングな果実味が
素直にストレートに広がり、
綺麗な酸を感じ、
透明感があり旨味の要素は素直に膨らむ
癒し系のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッター
白身魚のフライあんかけソース
豚肉のピカタ
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
