ヴーヴレ・セック 2021 ヴィーニョ・シュヴロー
（2022年12月9日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,365円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やアンズをイメージする果実味が心地よいハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備え、キリッとした一本芯の通った味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地良く残ります。黄桃やアンズをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、強くハッキリした綺麗な酸、膨らみある味わいで、一本芯の通ったキリッとした骨格を感じる上質なロワールのシュナン・ブランです。
合わせたい料理
かに玉あんかけ、八宝菜、ロールキャベツ、白身魚のフライあんかけソース、
