ソンジュ・ド・バッカス シャルドネ 2018 ルイ・ジャド
（2022年12月3日（土） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 3,295円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香などが香ります。口の中に黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味と心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地良く残る印象です。黄桃をイメージする果実味、ハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味、比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、バランス良くまとまった心地よいヴィンテージです。
合わせたい料理
スズキのムニエル、白み魚のフライあんかけソース、蟹シュウマイ、海老のフリッタ―
