ジヴリ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 ミッシェル・グバール
（2022年12月2日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、僅かに植物の茎を感じる青味の要素、木質香などが香ります。口の中に濃縮したプランをイメージするフレッシュ感ある果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりた一本芯の通った骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残る印象です。濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味、豊かでハッキリした酸、透明感ありますが、タンニンは強めで飲み応えがあり一本芯の通った骨格を備えたお買い得な村名ブルゴーニュです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、豚肉のピカタ、マグロのカツレツ、ローストポーク
