デイビット＆ナディア グルナッシュ・ノワール 2021
（2022年11月28日（月） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
販売予定価格 6,080円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージするフローラルな香り、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素などが香ります。口の中にチャーミングで綺麗なアメリカンチェリーをイメージする果実味がストレートに豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透き通るような綺麗な味わいで、しっかりした骨格も備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味と共にアミノ酸をイメージする旨味が後味に残ります。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味、比較的豊かで綺麗な酸、透明感がありシルキーで柔らかく、アミノ酸を意識する旨味の要素が徐々に膨らむ非常に綺麗なグルナッシュです。
合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール、鶏肉のクリーム煮込み、真鯛のムニエル、マグロのカツレツ、
